蘇（そ）っす

1. 1

   

   牛乳をひたすら煮詰めるっす。
   
   こびりつかないように
   テフロン加工のフライパンがgoodっす。

2. 2

   

   こびりつかないようにかき混ぜながら、煮詰めるっす。

3. 3

   

   約20分後、練り消しゴムくらいの固さになったら、火を止めるっす。

4. 4

   

   ラップで包んで冷蔵庫に入れるっす。テキトーに冷えたら出すっす。

5. 5

   

   好きな大きさに切るっす。うまいっす。小野妹子も好物だったっす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち