蘇（そ）っす

牛乳をひたすら煮詰めるっす。

こびりつかないように
テフロン加工のフライパンがgoodっす。

こびりつかないようにかき混ぜながら、煮詰めるっす。

約20分後、練り消しゴムくらいの固さになったら、火を止めるっす。

好きな大きさに切るっす。うまいっす。小野妹子も好物だったっす。