青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め

青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め

Description

鶏肉、ピーマン、人参を細切りにし、炒めていき、オイスターソースで青椒肉絲風に仕上げます。

材料 (2人分)

鶏肉
100g
ピーマン
1個
人参
1/2本
大さじ1
鶏肉下味
小さじ2
小さじ2
小さじ1/3
トッピング
胡椒
1つまみ

作り方

1

写真

□鶏肉をうす切り→細切りにする。
□鶏肉に下味をつけておく。
□にんじんを細切りにする。
□ピーマンを細切りにする。

2

写真

●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れ、炒める。
●表面の色が変わったら、ピーマン、人参を入れる。

3

写真

●酒を加え、蒸し焼きにし、火を通していく。
●好みの野菜の火の通り方になったら、オイスターソースを加え、混ぜあわせる。

4

●器にとる。
●コショウをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●お好みの野菜の火の通り方(食感)で仕上げてみて下さい。
●オイスターソースはお好みの量でどうぞ。

このレシピの生い立ち

○とりのいためものレシピ。

※とりのいためものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉と塩昆布の酒蒸し炒め
レシピID : 5084461
レシピID : 5109370 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/09/09

写真

セロリも入れてみました。とっても美味しくできました( ^ω^ )

ケィシー

すごくシャキシャキしていて美味しそう!ありがとうございます!

18/08/30

First tsukurepo mark
写真

パパッとできてとても美味しかったです(ˊᗜˋ)!

Chika_sck

赤と緑が実に鮮やか!野菜を頂く感じ!ありがとうございました!