ゴーヤのジョン
guzavie
作り方
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1
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ゴーヤは3㎜に輪切りにして、軽く、塩、胡椒を振ります。
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2
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1に小麦粉を振りかけてます。
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3
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熱くなったフライパンにごま油を流して、２を溶き卵にくぐらせながら一番弱い火でゆっくり焼きます。
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4
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裏返すときに、卵液に再度つけました。
焼き色がつき、ゴーヤが柔らかくなれば完成です。
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コツ・ポイント
たれはポン酢レシピID : 4710786 に一味唐辛子レシピID : 4869900、胡麻等で適当に作りました。
このレシピの生い立ち
タネやワタを食べ始めました。
最近のゴーヤはあまり苦くないような気がします。◎
最近のゴーヤはあまり苦くないような気がします。◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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