カリーノケールのジュリエンヌスープ

カリーノケールは葉と茎に分けて、葉の部分は5mm幅、茎は斜め薄切りにし、他の野菜もすべてせん切りにする。

鍋にバターを溶かし野菜を加え、しんなりするまでいためる。

水、チキンの素を加える。煮立ったら、弱火にして10分位煮て、塩・胡椒で味を調える。