すし酢でソバサラダ

すし酢でソバサラダ
すし酢を使ったあっさりそばのサラダです。

材料

豚肉スライス
50グラム
50CC
醤油
25CC
生そば
200ブラム
とろろ
100グラム
千切り野菜
50グラム
大さじ1

1

すし酢・醤油・一味唐辛子を鍋にいれ煮立て、一口大に切った豚スライスを入れ、2.3分煮ておく。

2

お皿に野菜・茹でて洗ったそば、とろろ、1の豚肉を乗せる。

3

1で煮た煮汁にごま油を入れ、ドレッシングにする。

コツ・ポイント

豚肉の煮汁をドレッシングに使用するので、豚の旨みが出ていて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

そばを変わった食べ方で、食べようと・・・
レシピID : 511005 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

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