チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*

チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*

Description

チーズがトロ〜リ♪癖になるモチモチカリカリのチヂミです☆【幼児の手掴み食べにもGood♪】

材料 (大きめ2枚分)

ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
とろけるチーズ(ピザ用)
こぶし大くらい(約100g)
◇小麦粉
大さじ5
大さじ2
◇卵
1個
◇中華だしの素(無くても可!)
小さじ1
◇水
100cc
◇白ゴマ(無くても可!)
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◇の材料をボウルに全部入れ、すべてが混ざるまで泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    ニラは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに。切った材料と、とろけるチーズを◇の中に入れ、まんべんなく絡ませる。

  3. 3

    熱したフライパンに油とゴマ油を入れ、チヂミの生地(半分)を薄く敷き、中火で両面焼く。イイ感じに焼き色が付いたらひっくり返してネ♪

  4. 4

    ※蓋はしない方がカリカリになります!玉ねぎに火を通すためにじっくり焼いてくだい♪

  5. 5

    焼きあがったらお好みのタレでどーぞ^^(ポン酢+コチュジャン+ラー油)(醤油+お酢+ラー油)等で♪

  6. 6

    ちなみに私は、生地を半分にせず1枚にして焼いちゃってます^^
    カリカリなので、案外上手くひっくり返す事が出来ますよ!

  7. 7

    たくさんのつくれぽありがとうございます!!(感謝②♪)
    何度も研究した甲斐がありましたっ☆

コツ・ポイント

余ったら冷凍保存に^^ チーズは袋からガバッと掴んでポイ!!玉ねぎを入れた方が甘くて美味しいのでオススメです♪計量はアバウトでOK☆
普通に焼くとモチモチです♪最後に強火で焦げ目を付けると表面カリカリ・中モチモチに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

ぜひアレンジもしてください!
ニラをほうれん草や小松菜に変更してみたり、追加してみたり…
人参や挽き肉入れたりetc…
食材を少量追加するくらいであるなら、生地はまとまってくれます♪
3歳の息子も大好きです(^o^ゞ
レシピID : 511025 公開日 : 08/02/18 更新日 : 21/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6,040 (4,890人)
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2022年5月22日

工程が少なくて簡単に出来ました。玉ねぎが甘くて、生地はサクサクで美味しかったです!

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2022年5月21日

お店で食べるよりも美味しかったよ!子供達も大喜び!たくさん野菜も食べられて嬉しい!素敵なレシピをありがとう!

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2022年5月21日

新玉ねぎで作りました。何度食べても飽きない、アレンジも自由。何度もリピしています。ご馳走様です。

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2022年5月21日

大好物のチヂミ。パクつきました。

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