しっとり♡ピーナッツバターマフィン♡
かなちゅ
作り方
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1
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ピーナッツは包丁で粗めに刻んでおく。
バターとピーナッツバターは室温に戻しておく。
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2
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ボウルにバター、ピーナッツバター、お砂糖を入れ、泡立て気でふわっっとなるまで混ぜる。（ハンドミキサーが便利）
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3
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溶き卵を少しずつ入れ、そのつどよ～く混ぜる。（分離しないようにしてくださいね）★マヨネーズの様な状態になります。
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4
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③のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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5
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粉っぽさがなくなったら、刻んだピーナッツを入れ混ぜる。
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6
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型に流し込み、飾り用のピーナッツを乗せ、１７０度のオーブンで２０分焼く。（ご家庭のオーブンによって温度を調節して下さいね）
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7
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焼けたら網の上で冷まして完成です（＾＾）
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コツ・ポイント
ピーナッツバターは甘さ控えめの物を使用しています。甘めの物を使用する場合は、お砂糖を少し減らしてください☆
このレシピの生い立ち
デパ地下で見つけたピーナッツバターケーキをイメージして作りました♫
