ライスサラダ

ライスサラダ
ご飯をドレッシングで混ぜた、ボリュームたっぷりのサラダです。超簡単料理でさっぱりおいしいです☆

材料 (超大盛り1人前)

ご飯
1膳
ウィンナー
2本
アスパラ
2本
黒オリーブ
2個
コーン
1さじ
プチトマト
4個
アボガド
1/8個
2枚
●ミツカンすし酢
おおさじ2
おおさじ1
●塩
適量
●ブラックペッパー
適量
●粒マスタード
こさじ1
■ミツカンすし酢
おおさじ1
■醤油
おおさじ1
マヨネーズ・パルメザンチーズ
お好みで

1

写真

ウインナーは輪切りもしくはいちょう切りに、アスパラは穂先(飾り用)以外は1cmの小口切りにし、オリーブオイルで炒める。
黒オリーブは輪切り、プチトマトは櫛切りにしておく。
アボガドは■を混ぜ合わせた漬けだれに漬けておく。

2

写真

●の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作りご飯とさっくり混ぜる

3

写真

用意しておいた具もさっくり混ぜる

4

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盛って完成。
お好みでマヨとパルメザンをかけていただく。

コツ・ポイント

混ぜ合わせる具はお好みでアレンジしてください。
ご飯のドレッシングも味をみながら、お好みの味にしてください。
あたしはマスタード多目の方が好きですw

このレシピの生い立ち

おひなさまのちらし寿司を洋風にしようと思ってカラフルな材料を用意しましたが、やっぱり、カフェご飯っぽくしよーーーっという事で、オリーブやらアボガドも入れてしまいましたw
レシピID : 511034 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

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