ダイエットにも♪ 簡単生姜入り春雨スープ

ダイエットにも♪ 簡単生姜入り春雨スープ
生姜と豚ひき肉がポイントのボリュームスープ☆
冷蔵庫にあるお野菜を入れてたっぷりどうぞ(*^^*)
ダイエットにも!

材料 (4人分)

豚ひき肉
150g
人参
1/3本
玉ねぎ
1個
キャベツ(白菜や小松菜)
3枚
キクラゲ(しめじやエノキ)
適量
春雨
30g
1かけ
鶏ガラスープの素
大さじ1
1000cc
醤油
小さじ1
少々
胡椒
少々
少々

1

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人参は3mmの細切り、玉ねぎとキャベツは5mm幅に切る。
キクラゲは水で戻す。

2

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鍋に油をひき、みじん切りにした生姜を入れ、火にかける。
生姜の香りがたってきたら、豚ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

3

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豚ひき肉に火が通ったら、人参と玉ねぎを加えて炒める。

4

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キャベツ、キクラゲ、水、鶏ガラスープの素を加えて煮る。
沸騰したら弱火にし、さらに20分程煮る。

5

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醤油、塩、胡椒で味を整え、ごま油を入れる。
春雨を入れ、春雨が柔らかくなるまで煮て、完成。

6

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2018.7.11 春雨スープで人気検索トップ10に入りました!
ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

生姜と豚ひき肉を炒める事です。ほかの具材は冷蔵庫にあるお野菜や卵を落としたり、お好きなものでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

春雨スープが好きだけど、鶏団子を作るのが面倒な時があり…豚ひき肉を炒めて作る簡単レシピにしました!
レシピID : 5110430 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/10/15

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生姜風味でとても美味しいスープですね♡素敵レシピ有難うございます

☆ぼうchan☆

生姜が好きなんです〜(^-^) 舞茸、美味しそうですね!

18/08/16

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理想的な味に仕上がりました!リピします!

emi95z

よかったです〜(*^^*) 是非ぜひリピしてください♪

18/07/09

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娘のダイエットに合わせて作ってみました。ありがとうございます

みのむしざえもん

娘さんのダイエットに!優しい〜(*^_^*) つくレポ感謝♡

18/07/07

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具材はあり物ですが、美味しく頂きました☆彡

kinako10

具材は冷蔵庫のありあわせで十分ですよね!星型かわいいですね♡