ダイエットにも♪ 簡単生姜入り春雨スープ

ダイエットにも♪ 簡単生姜入り春雨スープ

Description

生姜と豚ひき肉がポイントのボリュームスープ☆
冷蔵庫にあるお野菜を入れてたっぷりどうぞ(*^^*)
ダイエットにも!

材料 (4人分)

豚ひき肉
150g
人参
1/3本
玉ねぎ
1個
キャベツ(白菜や小松菜)
3枚
キクラゲ(しめじやエノキ)
適量
春雨
30g
1かけ
鶏ガラスープの素
大さじ1
1000cc
醤油
小さじ1
少々
胡椒
少々
少々

作り方

1

写真

人参は3mmの細切り、玉ねぎとキャベツは5mm幅に切る。
キクラゲは水で戻す。

2

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鍋に油をひき、みじん切りにした生姜を入れ、火にかける。
生姜の香りがたってきたら、豚ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

3

写真

豚ひき肉に火が通ったら、人参と玉ねぎを加えて炒める。

4

写真

キャベツ、キクラゲ、水、鶏ガラスープの素を加えて煮る。
沸騰したら弱火にし、さらに20分程煮る。

5

写真

醤油、塩、胡椒で味を整え、ごま油を入れる。
春雨を入れ、春雨が柔らかくなるまで煮て、完成。

6

写真

2018.7.11 春雨スープで人気検索トップ10に入りました!
ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

生姜と豚ひき肉を炒める事です。ほかの具材は冷蔵庫にあるお野菜や卵を落としたり、お好きなものでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

春雨スープが好きだけど、鶏団子を作るのが面倒な時があり…豚ひき肉を炒めて作る簡単レシピにしました!
レシピID : 5110430 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

19/08/26

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野菜たくさんでめちゃウマ!トマトinしました

nana10nene

トマトもさっぱり美味しそうですね〜! つくレポ感謝♡

19/01/08

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子供が作ってました。美味しかったです:)

ソラ太郎

お子さん作ですか!嬉しいですね〜(*^^*)つくレポ感謝♡

18/12/29

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生姜で体の中から暖まるスープですね!美味しかったです。

Enderby

生姜は体もあったまるし大好きです(^^) つくレポ感謝♡

18/11/18

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家族からのリクエスト!野菜足してボリュームアップ!

たぶんなっちゃん

すぐにリピ!嬉しいです!!(^^) 具沢山で美味しそう〜♪