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サーモンのクリーム煮(鮭のクリーム煮)

サーモンのクリーム煮(鮭のクリーム煮)の画像

Description

子供たちも大好きな味付けです！！

材料 （2人分）

サーモンまたは鮭
2切れ
小松菜
1束
舞茸
お好みで
しめじ
お好みで
焼き用のバター
適量
下味用の塩こしょう
適量
■ ◆クリームソースの調味料
牛乳
100cc
コンソメ
小さじ1
小麦粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳、コンソメ、小麦粉を混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯で小松菜を湯がく(30秒ほど)

  3. 3

    写真

    サーモンは水洗いし、水気を拭き取り塩こしょうで下味をつける

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにバターを引き、皮目から焦げ目をつけるように焼く

  5. 5

    写真

    表と裏に焼き目をつけたら、一旦取り出す

  6. 6

    写真

    きのこを炒める
    (サーモンを焼いてる途中にフライパンの端で炒めても構いません！)

  7. 7

    写真

    サーモン、きのこ、小松菜を入れたら混ぜ合わせた調味料(クリームソース)を入れる

  8. 8

    写真

    3〜4分煮詰めたら完成です

コツ・ポイント

・さらさらしているクリームソースなので、固めがお好きな方は、固くなるまで煮詰めて下さい
・調味料を混ぜ合わた際に味見をしてみて、お好みの味に調整してください！コンソメを足しても、塩こしょうを足してもどちらでも良いかと思います

このレシピの生い立ち

記録用です！！(*´-`)
レシピID : 5110521 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

166件 (154人)
2024年2月19日
写真
natt＊
簡単にとても美味しくできました！お魚のバリエーションが広がります。小松菜は切らなかったら噛みきれなかったです。
#簡単 #美味しい #フライパンひとつで #夫に好評 #簡単ご馳走 #魚料理

美味しそうなつくれぽありがとうございます(o^^o)そして貴重なご意見感謝です！

2024年1月31日
写真
クックNW1NXZ☆
家族みんなに好評でした！美味しかったです。
#サーモンクリーム煮

嬉しいつくれぽありがとうございます(o^^o)♫

2023年12月19日
写真
いっぺい99
これこれ。うまし。
#鮭のクリーム煮

本当に嬉しいです（ ; ; ）ありがとうございます(T ^ T)

2023年11月21日
写真
ayachan66
良い匂いと子供達がキッチンに入ってきました:)
#こどもがパクパク #こども喜ぶ #良い匂い

参考にしていただきありがとうございます（ ; ; ）うれしいです！！

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