豚肉とコーンのピリ辛みそ炒め

豚肉とコーンのピリ辛みそ炒め
春キャベツとコーンの甘みがピリ辛みそだれと相性抜群!御飯がバクバク進みます。お弁当のおかずにも好評な一品です。

材料 (4人分)

豚肉(薄切り)
10枚
冷凍コーン
200g
キャベツ(ざく切り)
1/4個
くまもと赤の味噌だれ
約50g

1

写真

今回は「くまもと赤の味噌だれ」を使います。

2

キャベツを洗ってざく切りしておきます。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて豚肉を炒めます。

4

肉に火が通ったらキャベツと冷凍コーンを入れて炒めます。

5

キャベツがしんなりしたら「くまもと赤の味噌だれ」を入れて味付けをします。

6

写真

お皿に盛って出来上がり。

7

味噌だれを入れたらあまり炒めすぎない方がキャベツのシャキシャキ感が残ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コーンが美味しい季節になりましたが、塩コショーで味付けするマンネリをお助けする「くまもと赤の味噌だれ」。合わせる材料は何でもOK!季節の旬のお野菜と炒めるのが栄養価の面からもおすすめです。
レシピID : 5110531 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」