菜の花と納豆のあっさり和風パスタ

菜の花と納豆のあっさり和風パスタ
かつおのだしが利いた、あっさりめの和風パスタです。

材料 (1人分)

スパゲッティ
100g
納豆
1パック
菜の花
1/4束
△熱湯
1カップ
△削り節
5g
醤油
小さじ1
バター
5g
刻み海苔
適量

1

急須などで削り節と熱湯を入れて3分置き、だし汁を作る。

2

納豆に付属のタレを絡めておく。(辛子はお好みで。)菜の花は食べやすい大きさに切る。

3

スパゲッティは塩を入れた熱湯(分量外)で茹でる。3分前に取り出す。

4

①を鍋に入れて沸騰したら③のスパゲッティを入れて、2分茹でる。(1分経ったら、菜の花の茎を加えて一緒に茹でる。)

5

菜の花の葉、醤油、バターを加えて混ぜながら絡め、バターが溶けたら火を止める。

6

器に盛り、納豆を乗せて刻み海苔を振りかければ出来上がり♫

コツ・ポイント

⑤の工程は20~30秒ほどです。食べる時は混ぜ混ぜして、納豆と絡めて食べてくださいね♫

このレシピの生い立ち

菜の花をパスタで食べたくて。納豆と菜の花の組み合わせが好き。
レシピID : 511096 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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