砂糖なしでこげない　てりやきのたれ

分厚い肉・魚のときは油多めでしっかり火を通してください。
そのときの余分な油は　タレを入れる前にキッチンペーパーなどで取り除いてください。

こげたり、煮詰まったりして味が濃くなりがちだったので。