イタリア~ンな豚キムチトマト鍋♪

イタリア~ンな豚キムチトマト鍋♪

Description

キムチのコクが抜群のイタリアンなお鍋です☆
10/1ズームインの「トマト鍋」特集で紹介されました!ありがとうございます

材料 (2人分)

豚薄切り肉
150g
キムチ
150g
ホールトマト缶
1缶
50cc
300cc
玉ネギ
1/4個
1かけ
ジャガイモ
1個
ニンジン
5cm
大根
5cm
シメジ
1/2P
ガーリックトースト
お好みで

作り方

1

ニンニクはみじん切り。玉ネギは薄切り、ジャガイモは一口大、ニンジン、大根はいちょう切り、シメジは小房に分けておく。

2

鍋にオリーブオイル適量を熱し、ニンニクを炒め香りを出す。ここへ玉ネギを加えさらに炒め、しんなりしたら、キムチ、豚肉も加え炒める。白ワインを加え、アルコールを飛ばす。

3

2にホールトマトを潰しながら加え、さらに水と固形コンソメを加え煮立たせる。ここへジャガイモ、大根、ニンジンを入れ柔らかくなるまで煮て、最後にシメジを加え一煮立ちさせる。味をみて、塩コショウする。

4

仕上げにバター10g入れ、器に持って、ガーリックトーストを添えたら出来上がり♪

5

写真

アピタさんのリーフレット「770万人が選んだ大絶賛レシピ11月」に掲載されました^^
選んでいただいて光栄です♪

6

11/4 J-wave PLAT onの鍋特集で紹介されました^^ありがとうございます♪

7

おかげさまでつくれぽ10人達成しました^^
作ってくださった皆様、ありがとうございました☆

コツ・ポイント

お好みでバジルや粉チーズを加えると、よりイタリアンな感じになります^^スープにガーリックトーストを浸しながら食べると絶品です☆

このレシピの生い立ち

昔通っていたパスタ屋さんにトマト味の豚キムチがあって、とっても美味しかったので再現してみました^^
レシピID : 511154 公開日 : 08/02/18 更新日 : 09/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (32人)

18/12/02

写真

二日目おいしさUPです~!ゆで卵も入れておでんみたいな気分です。

クック79BUO8☆

二日目も美味しくいただいてくれて嬉しいです!ありがとう♪

17/03/19

写真

韓流ミネストローネ?も美味しいですね!翌日は、お餅を入れました。

ほもさぴくろまによん

16/02/25

写真

トマトジュースで。びっくりするぐらい美味でした!はまりそうです!

クックKH1IY8☆

15/04/19

写真

冷蔵庫の余り物をぜーんぶいれました!チーズとバターでまろやか♡

ゆでたまごの達人

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プチとまと 2009年10月01日 12:21
はじめまして^^
今朝ズームイン見ました!
娘と「おいしそうだね~♪」って^^

今度作ってみます(*^-^)
Profile チョコ星人 2009年10月01日 14:16
プチとまとさん
見ていただけて嬉しいです^^
これからの季節にぴったりなので、是非作ってみてくださいね~♪