簡単カスタードアップルパイ♪
管理栄養士NAKO
作り方
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1
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オーブを200℃に設定する。りんごを1センチくらの角切りにする。
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2
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鍋にりんご、バター、砂糖レモン汁（シナモン）を入れて蓋をして弱火で10分煮る。蓋を開けて水分が残っていたらもう少し煮る。
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3
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パイシートを冷凍庫から出す。
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4
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【カスタード】
ボウルに材料を入れてラップをかけずに600w1分半取り出して混ぜる、また600w30秒、もう一回。
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5
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パイシートを伸ばす。正方形になるように。写真のように6等分にする。
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6
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1つ、1つにカスタード、リンゴをのせ、もう一枚のシートも伸ばし6等分にする。
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7
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シートをかぶせまわりをフォークでおしくっつける。
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8
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最後に溶き卵を塗って180℃で15～20分焼く。
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コツ・ポイント
カスタードはなくてもおいしいです。カスタードはあまるのでパンなどに挟んで食べてください。
このレシピの生い立ち
いつもはタルト型で作るのですが、切ると見栄えがよくなくなってしまうのと、小さいほうが子供達も食べやすいので小さくして焼いてみました。
管理栄養士NAKO
