お弁当にぴったり♪野菜入りミニハンバーグ

ベーコンは5mm幅に切り、ピーマンは粗みじん切りにし、ヤングコーンは薄く輪切りにする。

フライパンにオリーブ油小さじ1を引き、1を加えて炒め、トマトケチャップを加えて混ぜる。

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、オリーブ油小さじ1をかける。ラップをかけ、電子レンジ600wで約1分半加熱する。

4を冷凍庫で約20分休ませる。

5を取り出し、4等分にし、2を中に入れて包む。

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を引き、6をのせる。中火で約2分焼き、返して焼き目をつける。余分な油は拭き取る。

ウスターソース、はちみつを入れて絡める。