いつもの濃厚牛乳プリン。

いつもの濃厚牛乳プリン。
アガーを使った簡単濃厚プリン。甘さは控えめ。

材料 (4個分)

牛乳
380ml
練乳
15g
※砂糖
10g

1

鍋に※を入れる。ホイッパーで混ぜ合わせる。

2

①に牛乳と練乳を加える。更に混ぜ合わせ、中火にかける。(継続的に混ぜながらアガーを溶かす)

3

鍋の端がふつふつとしてきたら火を止める。(沸騰する手前で止める)

4

粗熱が取れたら器に盛り付け、冷やし固める。

5

※気泡はスプーンを水に濡らしながら、背や腹を使い取り除く。

コツ・ポイント

アガーは溶けにくいので、必ず砂糖と一緒に合わせて下さい。

牛乳は温めすぎない。

このレシピの生い立ち

いつも作るプリンに、練乳を合わせたら美味しかったので。
レシピID : 5111949 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/04/07

写真

滑らかで美味しかったです。今回はみかんを入れてみました。

ほろ酔いおかん

素敵アレンジ&れぽ有難う☺️☘️お口に合って嬉✨美味しそう♥

19/03/11

写真

なつかしい味で、美味しかったです♪

のぶなお7

お口に合って良かったです☺️♥美味しそう✨素敵なれぽ有難う♥

18/08/10

写真

簡単で美味しくできてハマる!!アレンジも色々出来そうですね♡

culico

そう言って頂けて嬉しいな☺✨美味しそう♪素敵なれぽ有難う♥

18/07/21

写真

下の部分です。丁度良い濃厚加減。爽やかで美味しかったです。

gkk

お口に合って嬉❤素敵に作って頂き感謝です☺️✨れぽ有難う❤