甘辛味噌茄子さやえんどうエノキもやし炒め
ラクラクダ
作り方
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1
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さやえんどうのスジを取り、水洗いする
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2
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茄子、もやし、さやえんどう、あれば青菜（ほうれん草など）を油で炒める
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3
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エノキ茸の石づきを切り取り、食べやすい大きさに刻み、ベーコンも加えて炒める
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4
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✨調味料✨を加える
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5
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熱が通ったら、火を止め、味噌を混ぜ合わせ、ごま油をかける
味見して、塩胡椒で調整する
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コツ・ポイント
材料が多種類のため、省いたり・足したり、季節ごとに有るもので代用してください。
このレシピの生い立ち
炒めもの向き野菜を、たっぷり集めて、おいしく楽しみたいと思って
ラクラクダ
