新じゃがのハリハリたらこバター

新じゃがのハリハリたらこバター
新じゃがが手に入ったときに作りました。

材料

じゃがいも
3こ
たらこ
半腹ほど
バター
マヨネーズ
シソ
昆布茶
炒めるとき用の油

1

新じゃがを千切りにし、フライパンに水がかぶるほど入れ軽く下ゆでします。

2

シャキシャキとした食感を残したいので、じゃがいもが透ける程度でザルなどに移し一度お湯をあけてしまいましょう!

3

フライパンに油を入れ、香ばしさがつくよう軽く炒めます。

4

ボールに☆の調味料を入れておき、炒めたじゃがいもの粗熱を少しとってからボールに入れます。

5

じゃがいもで蓋をすることでボールのバターが溶けるので和えやすくなります。よくまぜて出来上がり♡

コツ・ポイント

とくにないです。

このレシピの生い立ち

たらことお芋が食べたかったので!
レシピID : 5112256 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/08

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