ブタの冷しゃぶマリネ

ブタの冷しゃぶマリネ
冷しゃぶの季節になったので、ほんのちょっとアレンジしてマリネに。

材料

豚肉
200
レタス
1/4
トマト
小2 今回は
サラダ豆 お好みで
適当
茹でタマゴ
1
醤油
大さじ1
大さじ1
塩胡椒
適当

1

写真

レタスを一口大。トマトを細かく、そこに市販のサラダ豆をお好みで入れて、酢、醤油、オリーブオイルを加えて混ぜ混ぜする。

2

写真

豚肉をしゃぶしゃぶして別な皿で粗熱をとって味付けした野菜に加えて混ぜ混ぜ。塩胡椒して冷蔵庫でしばらく寝かせましょう。

3

写真

シットリしたら色どりよく盛り付けて、最後に茹でタマゴをトッピングしたらできあがり。

コツ・ポイント

シットリしたレタスが好きなのでマリネでいただきます。

このレシピの生い立ち

冷しゃぶしようと思って、冷蔵庫覗いてあった食材でマリネになりました。
レシピID : 5112398 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

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