アボカドとミックスビーンズのベジボウル

アボカドとミックスビーンズのベジボウル

Description

たんぱく質、ビタミン、炭水化物がバランスよく摂れる朝食やランチにおすすめのベジボウルです★

材料 (二人分)

雑穀米(白米でも)
お好みで
ミックスビーンズ
好きなだけ
ミニトマト
4個
アボカド
1/2個
レタス
大1枚
カイワレ
1/4パック
きゅうり
1/3本
温玉
2個
キューピー深煎り胡麻ドレッシング ピリ辛テイスト
お好みで

作り方

1

ミニトマトは半分に切り、アボカドは食べやすい大きさに、きゅうりはさいの目切りにする。

2

レタスは短めの千切りに、カイワレは根を切り長さを半分に切ってレタスと混ぜておく。

3

お好みの器に雑穀米をよそい、レタスとカイワレを全体に散らす。その他の野菜とミックスビーンズも盛り付ける。

4

中央を少し窪ませて温玉をのせる。

5

ドレッシングを回しかけたら完成!

コツ・ポイント

食材の大きさをなるべく揃えて食べるときに混ぜながら食べるとおいしいです!
食感がいいので白米よりも雑穀米がオススメ!

このレシピの生い立ち

モニター当選したのでベジボウルに初挑戦してみました!
レシピID : 5112440 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

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