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お素麺のカプレーゼ風

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Description

超簡単！暑い夏にぴったりのお素麺アレンジレシピ♪茹でて和えるとあーら不思議！カプレーゼを食べているかのような味わいに〜！

材料 （一人前）

お素麺
１束
ブロッコリー
半分
塩漬けオリーブ
5個
☆オリーブ油
大さじ2
☆オリーブ油
大さじ2
☆パルメザンチーズ
大さじ１
☆塩
ひとつまみ
☆バジル
少々
☆ケチャップ
小さじ２
☆レモン汁
少々
☆ブラックペッパー
少々
塩(ブロッコリー茹でる用)
小さじ１

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でお素麺を茹でる。※茹で時間はお素麺の茹で時間に準ずる。

  2. 2

    1からお素麺のみ取り出し、その茹で汁に小さじ１の塩を加えブロッコリーを2分ほど煮る。

  3. 3

    茹でている間にお野菜を切る。プチトマト→くし切り/ブロッコリー→食べやすい大きさ/オリーブ→輪切り

  4. 4

    2のお野菜と☆と茹で上がったお素麺を和える。

  5. 5

    写真

    できあがり〜☆

コツ・ポイント

オリーブの塩分がしっかりとしているので、ブラックペッパーとレモン汁で味を調整してみてください♪生ハムをいれてもgoodです！

このレシピの生い立ち

お素麺を処理したくて、家にあるもので手軽に作れ何かと思いつきました。
レシピID : 5112706 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/08

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お素麺のカプレーゼ風
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