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葱ときのことパプリカの鶏肉マリネ

葱ときのことパプリカの鶏肉マリネの画像

Description

焼いて漬け込み♪お酢効果で食中毒予防にもなるのかな＾＾

材料 （２～４人分）

とりもも肉
2枚
生姜（摩り下ろし）
こさじ１弱
塩コショウ（黒コショウ）
少々
薄力粉
少々
パプリカ
１/４個分
シメジ
１パック
葱(小口切り)
１/２本
お酒
おおさじ１
 
お酢↓
おおさじ３
砂糖
おおさじ１
しょうゆ
こさじ１強
オイスターソース
こさじ１
 
油
適量

作り方

  1. 1

    お酢から下の材料をボールなどに混ぜ合わせる

  2. 2

    シメジは石突を取りほぐす　レンチンでしんなりさせる　パプリカは粗みじん切りに切る　長ネギも切る　

  3. 3

    ２を１に入れる

  4. 4

    鶏肉は食べやすいサイズにきりフォークなどで穴を開ける
    軽く塩コショウをし生姜　酒をもみこむ　薄力粉を薄くまぶす

  5. 5

    フライパンに１～２センチくらいの油を入れ１７０度くらいで鶏肉の皮目から揚げ焼きする

  6. 6

    焼き色がついたらひっくり返す　お肉に火が通ったらできあがり　ボールに入れてある調味料と混ぜる

コツ・ポイント

お好みの野菜でどうぞ＾＾なすとかもおいしい＾＾

このレシピの生い立ち

お弁当に
レシピID : 5112797 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

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葱ときのことパプリカの鶏肉マリネ
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