お祝いに☆華やか海鮮ちらし☆

Name: お祝いに☆華やか海鮮ちらし☆
Yield: たっぷりめ２人分
Ingredients: すし酢 大さじ２; 温かいご飯 茶碗２杯半; お刺身盛り合わせ ２〜３人分; 焼き海苔(もしくはきざみ海苔) １枚分; 白煎りゴマ 大さじ１; 大葉 ７枚

Description

刺身の端っこばかりが入った、お刺身パックが、刺身コーナーにたまに売られてます。割安で買うことが出来るんですよ～(*^^*)♪今回はそれを使ってちらし寿司を作ってみました～！青シソと白煎りゴマの入ったご飯が風味よくて食欲をそそります♪

すし酢

大さじ２

温かいご飯

茶碗２杯半

お刺身盛り合わせ

２〜３人分

１枚分

大さじ１

７枚

1

焼き海苔は細く切って、きざみ海苔にしておく(面倒だったらきざみ海苔つかってね～^^)大葉も細切りにし、飾り用(大体２枚分くらい)をよけておく。温かいご飯は茶碗に２杯半用意しておく。
2

おひつにご飯を入れたら、白煎りゴマ、細切りにした大葉５枚分を、おひつに入れる。
3

味付けは『すし酢』のみ！すし酢を大さじ２入れたら、全体を切るようにざっと混ぜ合わせます。
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お刺身は、１～２ｃｍ角くらいに切っておく。
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あとは１・２・ステップで出来上がりです。
器にご飯を２等分してそれぞれ盛ったら･･･
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きざみ海苔を２等分してご飯の上に盛り付け･･･
7

最後は切っておいたお刺身を色よく盛り付けて、残りの大葉を彩りとしてちらせば完成です(*^０^*)
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好みでわさび醤油や、しょうゆ、ポン酢など、思い思いの調味料をかけて召し上がってください♡