サッパリと。寒天の蜂蜜柚子レモンくずきり
suzukof
作り方
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1
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鍋に水と粉寒天を入れてよくまぜ、火にかけ煮とかします。
タッパなどに入れて冷蔵庫で冷やし、
これを心太突きでつきます。
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2
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柚子ジャムとレモン汁、蜂蜜で、ソースつくり、
先ほどの寒天(くずきり状)にかけて、冷やしあじを馴染ませます
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コツ・ポイント
寒天を良く煮とかして固める
くずきり風に心太突きで細く棒状に
好みで、ソースをかけてね
くずきり風に心太突きで細く棒状に
好みで、ソースをかけてね
このレシピの生い立ち
暑くなり、心太を良く食べますが…ちょっとレモンと柚子ジャム(蜂蜜入り)を心太にかけて食べたら美味しいかったので、寒天から作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
