金目鯛クリスピーのワカモレソーメン

金目鯛クリスピーのワカモレソーメン
カリッと焼けた金目クリスピーにディップが合います。伊豆らしさを出したくて、地のりをディップに混ぜました。夏におすすめ簡単

材料

トマト
1コ
きゅうり
1/2コ
紫玉ねぎ
1/4コ
大さじ2
ソーメン
1束
金目鯛クリスピー
お好み
レモン
お好み
グリーンカール(彩り)
お好み
ワカモレディップ
アボカド
1/2コ
小さじ1
クリームチーズ
大さじ1
黒こしょう
お好み
地のり
お好み

1

トマト・きゅうりの角切り、紫玉ねぎのみじん切りをめんつゆ・オリーブオイルで和え、茹でたソーメンと合わせて皿に盛る。

2

アボカド1にレモン汁をかけて、つぶし、クリームチーズ、黒こしょう、軽く崩した地のりと混ぜる。

3

1のソーメンにオリーブオイルで焼いた金目鯛クリスピー、2のワカモレディップ、レモンを添える。

4

☆彩りにグリーンカールを添えました。レモンを絞っていただきます。

5

味が足りなかったら、めんつゆとオリーブオイルを同量で合わせたものを追加します。

コツ・ポイント

http://www.yamarokuhimono.co.jp/smartphone/page6.html

このレシピの生い立ち

静岡県伊東市のたにぱんださまからのご投稿レシピです!
レシピID : 5113060 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/08

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