簡単！ひじきと鳥むね肉の煮物

野菜、鳥むね肉は約4ミリ幅の太めの千切りにする。鳥むね肉は酒をふりかけておく。ごま油を熱した鍋で野菜と鳥むね肉を炒める。

鳥むね肉の色が変わったら、ひじきと油揚げを加える。軽く炒め合わせたら水、砂糖、みりん、しょうゆを加えて混ぜ、弱火にする。

沸騰したら弱火のまま蓋をして５分煮る。火をとめて蓋をとりあら熱が取れたら完成です！