ぽんかん酵母

ぽんかん酵母
いろんな酵母にチャレンジして失敗してましたが、ぽんかんやみかんはこんな私にも簡単でお薦めです♪

材料

ぽんかん
1個とちょっと100gくらい
水(湯冷まし)
300㏄
大さじ1

1

瓶と蓋に熱湯をかけて消毒してお湯を冷ましておきましょう。

2

ぽんかんは房にわけて、私は真ん中に切れ目を入れました。房にわけずに輪切りでもかまいません。材料を全部入れてやさしく振って混ぜましょう。

3

一日一回から二回蓋を開けて振り振りしてください。
アルコールの匂いと元気に泡立てば出来上がりです♪

コツ・ポイント

スプーンなどで混ぜると逆に元気が無くなったりしたので私はスプーンは使わずそっと見守ることにしました(^^)

このレシピの生い立ち

失敗続きの酵母を成功させたいと、買ってきたぽんかんでやってみたら元気に泡立ってくれました。
レシピID : 511321 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/02

First tsukurepo mark
写真

初の自作酵母で参考にさせていただきました。大成功、感謝です★

あかのすけ

初の酵母に選んでもらえて光栄です♪パンも成功しますように♪