サラダ冷奴

サラダ冷奴
豆腐に含まれているカルシウムはオリーブオイルと一緒に摂取することで吸収力がアップ!さっぱりとした夏にオススメの一品です!

材料 (2人分)

エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]
適量
オリーブハーブソルト
適量
豆腐
2丁
きゅうり
3分の1本
トマト
3分の1個
醤油
適量

1

写真

今回は「エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]」と「オリーブハーブソルト」を使います。

2

きゅうりとトマトは粗みじん切りにする。

3

<2>を豆腐に乗せて、「エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]」、「オリーブハーブソルト」、醤油をかけて完成。

コツ・ポイント

豆腐の水を良く切ることで、オイルの風味が際立ちます。

このレシピの生い立ち

エキストラバージンオリーブオイル(手摘み)は、小豆島で育ったオリーブ果実で搾った新鮮な
エキストラバージンオリーブオイル。
爽やかな香りとまろやかな味わいなので、
風味を活かした料理におすすめ。
レシピID : 5113225 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/11/21

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