あさりとアスパラとレモンのさっぱりパスタ

あさりとアスパラとレモンのさっぱりパスタ

Description

すぐにできます♡浅利の旨みと和風だしとにんにくがよく合いコクのあるスープパスタです!さっぱりとしたレモンも相性抜群です♡

材料 (2人分)

パスタ
100g
アスパラ
2〜3本
あさり
200g
1本
レモン(輪切り)
3枚くらい
パスタ、アスパラ茹でる用
1l
200ml
☆酒
大さじ1

作り方

1

パスタを茹で始め指定の時間の2分前に取り出す。同じ鍋にアスパラも軽く茹でておく。

2

別のフライパンにオリーブ油をひきにんにくと鷹の爪を炒める。にんにくが色づいたらあさりを入れて☆を加える。

3

あさりの口が開いたら硬めに茹でたパスタとアスパラを投入して軽く煮込む。味が馴染んだら取り出してレモンを添えて出来上がり♡

コツ・ポイント

特に無いですがパスタは早めに茹であげます。出し汁でも軽く煮るのでアルデンテの硬さを目指して作ります♡

このレシピの生い立ち

おなか空いた時に簡単に作れるものはと冷凍してた浅利を使いました(^^)
レシピID : 5113522 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/04

First tsukurepo mark
写真

パプリカも足してみました、さっぱり美味しい!レモン汁でいけました

クックA4U5YO☆

つくれぽありがとうございます♡私もよく作ります♡