銀だらの☆煮つけ

銀だらの☆煮つけ
シンプルな煮魚です(^^)魚を皿に盛ったあと、煮汁だけを煮つめます!

材料 (3切れ)

銀だら
3切れ
1片
50cc
50cc
さとう
大1/2
しょう油
大1.5
大1.5

1

写真

フライパンに調味料全部としょうがのうす切りを入れ火にかける。

2

写真

煮立ったら銀だらを入れる。

3

写真

落し蓋をして弱火で7~10分煮る。

4

写真

煮えたら銀だらを皿に盛り付ける。煮汁だけを中火にかけて少しとろっとするまで煮つめる

5

煮つめた煮汁をかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

魚には味をしみこませないで、煮汁だけをを煮つめるので、魚自体の味も楽しめると思います。かれい、あじ、切り身、頭付きの魚、なんでも応用できます。煮汁が少ない場合は倍量にしてくださいね(#^.^#)

このレシピの生い立ち

母の煮魚の作り方です!
レシピID : 511378 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/05/19

写真

銀だらアラで。少ない煮汁で煮詰めると照焼き風でおいしかったです。

ゆりYO船長

レポありがとう♡とっても嬉しいデス(*^_^*)

09/07/14

写真

セール品の銀ダラがとっても美味しいおかずになりました♬ありがとう

t_sat0mi

嬉しいデス♡ステキなレポをどうもありがとう(*^^)v

09/03/22

写真

この作り方とってもいいですね♪煮詰めた煮汁がお魚に絡んで美味し♡

komomoもも

嬉しいコメントに感激です♡作ってくれてありがとう(*^^)v

08/08/30

写真

煮付けが上手に出来て嬉しい♪このレシピのおかげ★煮詰めた煮汁美味

さるぴん

嬉しいコメ&作ってくれてありがとう♡嬉しいです(#^.^#)

Profile ねむねむねむねむ 2008年03月25日 21:06
子供は苦手
私は美味しかった。また作る。
Profile ねむねむねむねむ 2008年03月25日 21:21
ごめんなさ~い。自分の備忘録的に書いたつもりが公開されてしまうのですね。すみません。
苦手というのは、元々子供たちが魚が苦手なので、味がダメという訳ではないので皆様誤解なきように・・・
私はとても好きな味なので、また作りますっ!!
まりんまりりん 2008年03月25日 21:50
ねむねむねむねむさん♪
大丈夫ですよ^^へんに気を使っていただきまして、スミマセン。
作ってくれてありがとう!