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白菜は食べやすいように切って、塩もみする
塩もみして30分ほど置いたら出てきた水分を捨てる
すし酢粉末、昆布茶、砂糖を入れて手でもみながら全体が均等に混ざるように混ぜ合わせる
水分がさらにでてくるので捨てる
ごま油とごま(分量外、好きな方は)を入れて、スプーンなどで全体的に混ぜる
できあがり❤
使った粉末すし粉です。場所を取らないので重宝してます。