絶品♪手羽中入りトマトポトフ

絶品♪手羽中入りトマトポトフ
いつもソーセージで作るポトフを手羽中入りにし、トマトでアクセントをつけてみました(^^♪
パンにあう献立として作りましたが、激ウマです!!

材料 (4~5人分)

手羽中
10本
トマト
小8個
キャベツ
8枚ぐらい
ジャガイモ
中2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
5カップ
適宜
小さじ1/2
塩コショウ
適宜

1

テフロンの鍋に油をいれ、温まった所でニンニクをいれ、香りが出るまで炒める。

2

1の鍋に一口大にしたキャベツ、玉ねぎ、人参、トマトをいれよく炒める。
野菜がしんなりした所で、手羽中も入れ表面に焼き目がつく程度に炒める。

3

2の鍋に水とコンソメキューブを入れ煮込む。
ジャガイモは一口大に切って水にさらしておく。

4

野菜がくたくたになり、鶏肉もトロトロ煮煮えてきたらジャガイモを入れる。
ジャガイモに火が通ったら塩コショウで味を調える。

5

器に盛り、パセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

いつもはソーセージで作るポトフを手羽中で作ってみました。
手羽中からすごく旨みが出て、かなり美味しいスープになりました!
トマト味がこれまた後ひくんです。

このレシピの生い立ち

パンにあう献立ということで。
レシピID : 511405 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/03/27

写真

手羽中とウインナー両方入れちゃいました!トマトのポトフ美味しい!

なつかっちゃん

有難うございます♪肉のお出汁タップリで美味しそうです(^^♪

14/02/26

First tsukurepo mark
写真

鶏肉からの旨味が美味でした!トマトは外しましたが次は入れたいな!

かおたん3

有り難うございます!手羽中がいい仕事しますよね!