おにぎりで主食的な。赤飯Ver.の画像

Description

スーパーでお手軽なおにぎりを、ワンステップ上げてみる……貧乏学生時代を思い出したレシピです。今回はお赤飯。

材料 (一人分)

おにぎり(赤飯)
1つ
バター
焼き油として
適量
醤油
適量
胡椒、バジル、とろろ昆布
少々
お好みで
白ごま、ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    惣菜コーナーの赤飯を用意、ボウルに出して粉チーズを適量加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れる(少し多めだと美味しい)。
    そしてボウルの中身を炒め、最後に鍋肌に醤油を香り付け程度に。

  3. 3

    皿に上げて白ごまとごま油をまわしかけ、和える

  4. 4

    チーズを乗せてレンチンした後胡椒等を振りかける。最後にとろろ昆布を乗せ完成。

  5. 5

    オーブンをお持ちの方はグラタンの要領で焼かれても良いかと思います。
    オーブンで焼く場合、とろろ昆布は最後で。

コツ・ポイント

一人暮らしに慣れていなかった頃に作っていたものです。なので、お料理が不得手な方でもお気軽に出来ると思います……計量しませんし。
どんなおにぎりでも、スパイス等変えればこのやり方で満足度アップかと思います。

このレシピの生い立ち

学生時代に、時間が無く料理が出来ない時にスーパーの安価なおにぎりをこうして食べました。
シメにもなるし、お財布が寂しい時の主食にもなります。
レシピID : 5114069 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/09

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