ポテトサラダ

ポテトサラダ
どうしてもマヨネーズの味が強くなってしまうポテトサラダ。具材はシンプルにして、味付けをちょっと変えてみた。砂糖と粒マスタードを入れたのが自分では満足。

材料 (2人分)

ジャガイモ
(小)5個
玉ねぎ
1/2個
ロースハム
3枚
マヨネーズ
50g
10g
砂糖
5g
粒マスタード
10g
黒コショウ
適量
適量

1

ジャガイモは、皮をむき一口程度の大きさに切ってゆで、火が通ったらゆで汁を捨てて、水分を飛ばすために、ちょっとだけ空いりしておく。

2

玉ねぎは薄く千切りにし、レンジで1分程度加熱する。

3

ハムは1cm程度の幅で適当な大きさに切る。

4

黒コショウ・パセリ以外の調味料をボールにすべていれてよく混ぜる。

5

4)に、1)、2)、3)を加えてよく混ぜ、好みで黒コショウ・パセリで味を調えて、出来上がり!

コツ・ポイント

ジャガイモは(大)であれば2~3個程度?

このレシピの生い立ち

レシピID : 51142 公開日 : 02/04/27 更新日 : 04/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」