ポテトサラダの画像

Description

どうしてもマヨネーズの味が強くなってしまうポテトサラダ。具材はシンプルにして、味付けをちょっと変えてみた。砂糖と粒マスタードを入れたのが自分では満足。

材料 (2人分)

(小)5個
1/2個
マヨネーズ
50g
オリーブオイル
10g
10g
砂糖
5g
粒マスタード
10g
黒コショウ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮をむき一口程度の大きさに切ってゆで、火が通ったらゆで汁を捨てて、水分を飛ばすために、ちょっとだけ空いりしておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄く千切りにし、レンジで1分程度加熱する。

  3. 3

    ハムは1cm程度の幅で適当な大きさに切る。

  4. 4

    黒コショウ・パセリ以外の調味料をボールにすべていれてよく混ぜる。

  5. 5

    4)に、1)、2)、3)を加えてよく混ぜ、好みで黒コショウ・パセリで味を調えて、出来上がり!

コツ・ポイント

ジャガイモは(大)であれば2~3個程度?

このレシピの生い立ち

レシピID : 51142 公開日 : 02/04/27 更新日 : 04/05/17

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