小いも☆皮つきフライドポテトの画像

Description

小さいじゃがいも…皮のまま揚げちゃいました。皮に栄養があるので、一緒に食べちゃいましょう。洗ってチンして揚げるだけ~♪

材料 (好きなだけ)

好きなだけ
塩(チンする時用)
少々
岩塩・マジックソルトなど
好きなだけ

作り方

  1. 1

    芋をきれいに水洗いします。芽はあまりないと思うけど、あれば取りましょう。

  2. 2

    大きいものは半分、または1/4にカットします。大きさは同じ位に揃えた方が揚げやすい。

  3. 3

    余裕があれば、ここで少し水に浸けておく。省略しても全然大丈夫(^-^)笑

  4. 4

    塩少々を振りかけて、600Wレンジで5分間チン☆あとはこんがり色付くまで揚げます。

  5. 5

    最後にお好みの岩塩、マジックソルトなどをかけて完成~♪

  6. 6

    我が家は、揚げ上がったポテトの油を切った後、ボールに入れてコロコロします。←子供がいつもやってくれます(^-^)/

  7. 7

    6の場合、底にキッチンペーパーを敷いておくと、洗い物が楽かな♪我が家、岩塩の後に、マジックソルトを振って、二種類します

  8. 8

    おかずにも、子供のおやつにもいけます。

コツ・ポイント

チンする前に塩を振っておくと汚れも落ちるし、お塩が浸透します。

このレシピの生い立ち

毎年、近所の方に、小芋をたくさんいただきます。新じゃがは皮も柔らかいので、そのまま揚げてます。
レシピID : 5114401 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
♡chris♡
揚げ焼きにしましたが、簡単美味しかったです(*'▽'*)
写真
☆魔矢☆
小さいじゃがいも活用♪レンチンしているので揚げる時間が短くすみました(^^)大好きな「にんにく岩塩」をまぶして☆レシピ感謝♪
写真
クックM6DTN3☆
じーっくり揚げてカリカリホクホクになりました。うま
写真
ゆゆ02
小芋を貰ったので、美味しかったです★