黄金比*とろけるミルクプリン*

黄金比*とろけるミルクプリン*

Description

ふるふるのミルクプリンです♡
電子レンジで簡単に★お好みでフルーツを刻んでのせればさらに美味しい♪

材料 (ミニグラス4個分)

牛乳
300cc
砂糖
40g(約大さじ4)
お好みのフルーツ(あれば)
適量

作り方

1

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ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。

2

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耐熱カップ(もしくはボール)に生クリーム、牛乳を入れて600wのレンジで2分チンする。

3

砂糖を入れて溶けるまで良く混ぜ、600wで10秒チンしたゼラチンも入れて混ぜる。

4

写真

カップに流し入れ、冷蔵庫に入れて2時間~4時間冷やす。
※表面がふるふるしていれば出来上がりです。

5

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お好みのフルーツ(マンゴーやキウイなど)を刻んだりしてのせると美味しいです。(写真はゴールドキウイです♪)

6

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アーモンドエッセンスがあれば15滴ほどで手軽に杏仁の味になりますのでお試し下さい♪
(イオンなどのスーパーにあります)

コツ・ポイント

ゼラチン5gに対して生クリーム100、牛乳300が好きな柔らかさ(黄金比)なので色々味を代えて楽しんでます♡
生クリームを増やせばもっちりパンナコッタになります。

このレシピの生い立ち

我が家では砂糖をラカントに代えて糖質offで作ってます。
レシピID : 5114521 公開日 : 18/06/09 更新日 : 19/04/22

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