美生柑＊まるごとデザート

美生柑を半分に切り、スプーンなどで果肉果汁を皮から外す。総量を量っておく（画像は果汁400cc→水200ccを用意）。

小鍋に水と粉寒天を入れて加熱する。よく混ぜて2分ほど弱火で煮溶かす。※メーカーにより異なるため各作り方を参照下さい。

グラニュー糖、1の果汁を入れて混ぜ合わせる。弱火にかけ沸騰直前で火を止め、はちみつとレモン汁を加える。

固まってから切り分ける。

並べ替えて涼やかに。ミントも並べると◎。

カップでも美味しく。果肉部分も多く残せば食感が楽しめます。