簡単☆押し寿司
TOMO-MU
作り方
-
-
1
-
■の材料をそれぞれアルミホイルで包み、米と共に炊飯器で一緒に炊く。
-
-
-
2
-
ツナそぼろを作る。ツナの油をよくきり、フライパンで加熱。水分がとんだら胡麻以外の★の調味料を入れて煮詰める。水分がある程度とんでから胡麻をくわえ、冷ましておく。
-
-
-
3
-
錦糸卵を作る。
冷めたら千切りします。
-
-
-
4
-
ご飯が炊けたら、すし酢とあわせて冷ましておく。
-
-
-
5
-
炊飯器の中の玉子はすぐに冷やして殻を剥き、マヨネーズ・塩・胡椒をあわせて玉子サラダを作る。
-
-
-
6
-
人参は薄く輪切りにし、ハム同様星型で抜いておく。残った人参クズは微塵切りにします。
-
-
-
7
-
牛乳パックに大きめにラップを敷く。ミニトマト→星型人参・ハム→錦糸卵→大葉→すし飯の順に材料を詰め、上から圧力をかけて形を整える。
-
-
-
8
-
ツナそぼろ→すし飯→微塵切り人参→すし飯→玉子サラダ→すし飯･･･の順に材料を詰める。適宜に圧力をかけて形を整える。
-
-
-
9
-
できあがりです。横断面はこんな感じ。
-
-
-
10
-
ひとり分切り分けました。ラップをしたまま切ると崩れずにきれいに切り分けられます♪
-
コツ・ポイント
容赦なく、ぎゅうぎゅうに押し詰めてください（笑）その方がきれいな形に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ミツカンのすし酢モニターに当選しました！せっかく寿司飯が手軽に食べられるのに、我が家の冷蔵庫にはサーモンも胡瓜もない （T-T）････
おうちにある材料で簡単にできる押し寿司を作ってみました！ひな祭りもコレでなんとかなるかも（！？）
おうちにある材料で簡単にできる押し寿司を作ってみました！ひな祭りもコレでなんとかなるかも（！？）
TOMO-MU
