ほろ苦お茶クッキー

ほろ苦お茶クッキー
基本のレシピ(レシピID:207801)をアレンジしてお茶味に♪アーモンドパウダー入りでサクッほろほろ感アップ。なぜか後引くお味です。

材料

バター
50g
粉糖
30g
1/2個
薄力粉
80g
お茶パウダー
5g

1

バターを、光るマヨネーズ状になるまで、少しづつレンジにかけながら、かきまぜる。(10秒ずつとか。)

2

粉砂糖、卵黄を順に入れ、そのつど混ぜる。

3

あらかじめあわせてふるっておいた「薄力粉とアーモンドパウダーとお茶パウダー」を投入。初めは、さっくりと混ぜる。大きめの固まりがゴロゴロした状態になれば、今度は、練って、混ざり具合を均一にする。

4

いったん生地を冷蔵庫でやすませたら、5mm厚に伸ばし、型抜きする。

5

150~170度に予熱したオーブンで約10分~焼く。

6

写真

桜の花の塩漬けを飾ってもかわいいし、塩気がいいかんじ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お茶パウダー入りクッキーを簡単につくりたかったから。
レシピID : 511495 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ボー 2008年02月19日 11:12
初めて、「参考にしたレシピ」に書いていただいたので、うれしかったです♪お茶パウダーは、お湯に溶かして飲む、よく、くるくる寿司なんかにおいてある、あれですか? 参考にしていただいて、ありがとうございました!