大根と豚バラのみそバター煮

大根と豚バラのみそバター煮
豚バラの旨味とみその風味が染み込んだ大根
バターのコクと香りが食欲をそそる

材料 (2人分)

大根
200g
豚バラ肉
100g
小さじ1
150ml
大さじ2
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
バター
10g
きざみのり
適量
小口ねぎ
適量
適量

1

大根を乱切りにします。
豚バラは一口大に切ります。
生姜は千切りにし油をしいたフライパンに入れて香りが立つまで炒めます。

2

豚バラを入れて炒めます。
火が通ったら大根、水、めんつゆ、味噌、砂糖を入れてフタをして煮ます。

3

大根が柔らかくなったらバターをいれてフタをとり煮汁を軽く飛ばします。
お皿に盛り、小口ねぎとのりを散らして完成です。

コツ・ポイント

大根をしっかり煮ること

このレシピの生い立ち

作り置きを作った
レシピID : 5115309 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/20

First tsukurepo mark
写真

豚バラ大根のマンネリ打破できました!コクがあって美味。感謝です!

クック00N8WZ☆

ありがとうございます マンネリ打破のお役に立ててよかったです