ウキウキ♪焼きめし

おばあちゃん直伝の焼きめしです♪

材料

ご飯
約2膳
2個
牛乳
大さじ2
ベーコン
お好みで
ネギ
お好みで
醤油
小さじ2
塩、コショウ
適量

1

少し多めの油を入れたフライパンをしっかり温める。

2

卵を溶き、塩、コショウ、牛乳を混ぜたものを熱したフライパンに入れ、ふんわり炒り卵を作る。

3

炒り卵をいったん皿にとり、ベーコン、ご飯、ネギを炒める。(まずベーコンだけを炒めて、火が通ってからご飯、ネギを入れると少ない油で炒められる)

4

ご飯、ベーコン、ネギが炒められたら、醤油を回し入れ炒り卵もフライパンに戻す。

5

ざっくりと混ぜて、いい感じになったら完成★

コツ・ポイント

卵を先に焼いてしまうのが特徴です!しっかり温めたフライパンで手早く炒り卵を作るとおいしいです。

このレシピの生い立ち

私が小さい頃から大好きだったメニューです!
レシピID : 511537 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」