簡単☆タコとオリーブのペペロンチーノ♪

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Description

オリーブの塩分で味付けいらず!とっても簡単なおつまみでイタリアンな気分♪

材料 (2人分)

80~100g
オリーブ 瓶や缶づめ
6個
にんにく(みじん切り)
1片分
鷹の爪(輪切り)
好みの数
オリーブオイル
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、オリーブは半分、タコは小さ目の乱切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて中火にかけます。

  3. 3

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    フツフツいって香りが出てきたらタコを入れサッと炒めます。

  4. 4

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    即、オリーブを入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

タコは今回生を使っていますが茹でたものでもOK。いずれも火を通し過ぎると固くなるのでタコを入れたら時間をおかずにオリーブを入れた方がよいです。

このレシピの生い立ち

釣りでタコが釣れたので色々なレシピを試作中です。大好きなオリーブと組み合わせてペペロンチーノにしてみました。
レシピID : 5115637 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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