ジプロックでカリカリ梅♡市販もみしそで

ジプロックでカリカリ梅♡市販もみしそで
ジプロックで簡単カリカリ梅♡市販のもみしそを使うので楽チンです!味付けもマイルドでカリカリ食感と甘酸っぱさがたまりません

材料

青梅
1キロ
砂糖
500g
市販のもみしそ
500g
焼酎かホワイトリカー
適量(梅に回し掛けする用)

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青梅を洗う。無農薬栽培のものを使いました(^^)

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みずに2時間ひたす。

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ざるにあけ、焼酎かホワイトリカーを適当にふりかけ(回し掛け)1こずつキッチンペーパーで丁寧にふきとる。

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つまようじで、へたをとる。子供が喜んでしてくれますヾ(*´∀`*)ノ

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へらでつぶし、タネはすてる。食べやすい大きさにカット!

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ジプロックに、もみしそ、梅、もみしそ、梅のじゅんにいれ、さいごに砂糖をいれ冷蔵庫へ。2〜3週間でok

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ちなみにもみしそはこれを使います☆これがいちばん美味しいかも(^^)

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2週間後完成(^^)

コツ・ポイント

今まで瓶で作っていたのですが、ジプロックに挑戦!場所もとらず味付けも瓶とかわらず美味しいです☆

このレシピの生い立ち

手探りで作っていくうちに絶妙な分量がわかりました(^^)
レシピID : 5115696 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

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