パリッと!とんとろ照り焼き

パリッと!とんとろ照り焼き
脂っこいとんとろを大根と青じそで巻いて、さっぱりといただけます。

材料 (2人分)

とんとろ(焼肉用)
10枚くらい
大根
2~3cm
青じそ
10枚くらい
【調味料】
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

大根をスライサーでスライスする。

2

フライパンを熱し、とんとろを両面焼き、調味料を加えて水分をとばしながら照り焼きにする。

3

照り焼きにしたとんとろを大根と青じそ、海苔で巻き、皿に盛る。

できあがり!

コツ・ポイント

大根、青じそはしっかり水気をきっておきます。水気が残っていると、海苔が溶けやすいです。

このレシピの生い立ち

以前、鶏の照り焼きを巻いておいしかったので、とんとろで試してみました。
レシピID : 511614 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」