ボウル1つでバナナと豆腐のパウンドケーキ

ボウル1つでバナナと豆腐のパウンドケーキ

材料

バナナ
2本
豆腐
200g
1個
バター
20g
砂糖
35g
薄力粉
170g

1

バターをレンジで30秒ほどあたためる
全部解けなくてもOK

2

1のボウルにバナナを入れ、ホイッパーで潰す

3

軽く水切りした豆腐を1に入れ、ホイッパーで潰す

4

ボウルに卵・砂糖を入れる
今回は黒糖使用

5

しっかり混ぜたら、振るいにかけた薄力粉とBPを入れ、ヘラで混ぜる

6

180度でオーブンを余熱

7

型に流し込んで高めの位置から落とし空気を抜く

8

あればアーモンドスライスやチョコチップなどで飾り

9

180度で40分程焼く

10

竹串を刺して何も付いて来なければ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バナナがかなり柔らかくなっていたので
レシピID : 5116188 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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