超濃厚!!大人のガトーショコラ

超濃厚!!大人のガトーショコラ
普通のガトーショコラよりも濃厚!!そして甘過ぎない!!
し~っとり!なガトーショコラです。一度お試しあれ♪

材料 (パウンド型1個分)

ブラックチョコレート
130g
無塩バター
75g
純ココア
35g
薄力粉
10g
全卵
2個
1個分
砂糖
40g

1

ココアと薄力粉は一緒にふるっておく。
チョコレートは刻んでおく。

2

チョコレートとバターをボールに入れ、湯せんにかけて溶かす。

3

別のボールに卵と卵黄と砂糖を入れ、少し湯せんにかけて温めてよく泡立てる。

4

2のボールにココアと薄力粉を加え、しっかり混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなったら3のボールに加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。

5

パウンド型クッキングシートを敷き、生地を流し入れる。180℃で16分位焼く。
冷めたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

私は甘いのがあまり得意ではないのでビターにしましたが、甘いのが好きな方は甘いチョコレートにするなり砂糖を増やすなりして見てください。

このレシピの生い立ち

何かで見たレシピをビターにアレンジ!
レシピID : 511626 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/11/15

写真

濃厚&ビターですごくおいしかったです!!

kanean

とてもきれいですね!つくれぽありがとうございます☆

09/03/11

First tsukurepo mark
写真

濃厚でどっしりしていて・・・まさに食べたかった味でした☆

きょもろ

この濃厚さはくせになりますよねー!ありがとうございます☆