鶏肉のトマトビール煮
yuᗩ
作り方
-
-
1
-
鶏肉に☆の塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしき、にんにくを入れて香りが立ったら①を入れる。
-
-
-
4
-
表面にこんがり焼き色がついたら、一度取り出す。※後で煮込むので、完全に火が通ってなくても大丈夫！
-
-
-
5
-
フライパンに玉ねぎを入れ、塩こしょうをして炒める。
-
-
-
6
-
しんなりしたらじゃがいもを入れる。
-
-
-
7
-
軽く炒めたらえのきを入れて炒める。
-
-
-
8
-
えのきがとろっとしてきたら、トマト缶・ビール・ローリエ・コンソメ・よけておいた鶏肉を加えて弱火で約15分煮ていく。
-
-
-
9
-
キャラメル酢を作ります！
★のはちみつと酢を混ぜ、600Wのレンジでラップをせずに1分40秒加熱する。
-
-
-
10
-
こんがり色がついたらOK♪
-
-
-
11
-
たまにかき混ぜ、じゃがいもに火が通ったらキャラメル酢を加える。
-
-
-
12
-
お好みでパセリを上に♪
-
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をつけなくても大丈夫ですが、つけたほうがとろっとして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ビールが余っていたので！
(
)
yuᗩ
