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ナスのヘタを取り半分に切った後、皮に斜めに切り込みを入れて塩水に10分つける(アク抜き)
油を多めに敷いて両面に焼き目をつける
焼いている間に調味料を混ぜ合わせておく
焼き目がついたら調味料を入れ、10分煮る
ネギを細かく切って最後に入れて(お好みで)出来上がり！
☆API☆
